Quand récolter les pommes de terre ?



Les pommes de terre les plus précoces se récoltent 80 à 90 jours après la plantation, dès le mois de juin ou début juillet. Celles de conservation se récoltent plus tard, 100 à 120 jours après la plantation, vers la fin d’été. Voici quelques indices pour déterminer le bon moment, avant que le mildiou s’invite jusqu’aux tubercules.

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